Caramembuat Nasi Goreng Pampis Tongkol pun tidak sulit, dengan 2 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Nasi Goreng Pampis Tongkol yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik Cara Membuat Nasi Goreng Pampis Tongkol Lezat. 1gbM. Jakarta - Terlihat gampang tetapi nyatanya banyak orang belum bisa menggoreng tempe yang renyah gurih. Coba ikuti beberapa tips cara menggoreng tempa berikut kini makin naik pamornya seiring dengan populernya gaya hidup vegan. Karena tempe merupakan sumber protein nabati paling baik yang kaya akan vitamin dan dulu tempe dikenal sebagai makanan rakyat karena murah dan bernutrisi. Olahan tempe yang populer adalah tempe goreng bawang dan tempe goreng tepung. Rasanya gurih renyah! Menggoreng tempe memang mudah. Tetapi yang penting diperhatikan adalah bumbu dan teknik menggorengnya. Agar hasilnya tempe goreng garing renyah dan gurih hal ini yang berkaitan dengan cara menggoreng tempe perlu diperhatikan agar hasilnya Pilih tempe yang segar dan padatDi pasar dijual tempe bungkus plastik dan tempe bungkus daun. Ada yang berupa potongan balok besar, silinder atau segi empat panjang. Tempe mungil berbungkus daun berbentuk segi tiga atau segi panjang kecil juga pagi hari biasanya tempe dijual dalam kondisi belum mengalami fermentasi penuh. Jaringan jamur belum rapat menutupi butiran kacang kedelai. Jika ditekan sedikit empuk, tidak akan segera dimakan, pilih tempe yang sudah penuh fermentasinya dan jika dipotong jaringan jamur dan kedelainya rapat. Tetapi jika ingin dimasak sore atau hari berikutnya pilih yang masih belum selesai fermentasinya. Di rumah bisa ditaruh dalam suhu ruangan agar jadi Iris dengan ketebalan yang samaCara menggoreng tempe. Foto IstockSebelum dibumbui dan digoreng, potong-potong tempe berbentuk balok dengan ukuran yang sesuai selera. Sebaiknya tebalnya maksimal 1/2 cm agar bisa kering dan tempe berbungkus daun, bisa dikerat-kerat menyilang permukaannya sebelum dibumbui. Keratan ini akan membuat bumbu bisa meresap hingga ke bagian dalam kedelai. Instagram/yuvutacendana ; Instagram/linasutiono -Orek tempe adalah makanan rumahan yang sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Makanan ini memiliki rasa khas perpaduan manis, gurih, dan juga ada yang pedas. Masakan sederhana ini pun kerap kerap dijadikan lauk pendamping nasi kuning. Nasi kuning sendiri dikenal sebagai sajian khas saat perayaan atau beberapa kegiatan masyarakat. Selain orek tempe, nasi kuning juga disajikan dengan berbagai lauk seperti telur dadar gulung, ayam goreng, dan irisan timun yang membuat rasanya semakin lengkap. Selain jadi lauk nasi kuning, orek tempe juga cocok disantap sebagai lauk makan sehari-hari, lho. Bahan utama orek tempe pun mudah untuk didapatkan. Seperti yang diketahui, tempe gampang untuk ditemukan di pasar tradisional atau di swalayan terdekat. Harga bahan makanan dari kedelai ini pun begitu ekonomis. Selain tempe, bahan-bahan lain yang digunakan juga sederhana. Cara membuat orek tempe pun cukup mudah dan nggak butuh waktu lama. Yuk, coba bikin sendiri orek tempe di rumah lewat 20 resep orek tempe yang cocok jadi lauk nasi kuning, dilansir BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Senin 14/6. 1. Orek tempe basah. foto Instagram/desiestapp Bahan- 1 papan tempe potong kota lalu goreng setengah matang- 4 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- Cabai rawit- Cabai merah- Cabai hijau- Gula jawa, kecap manis, garam, lada, kaldu jamur- Air secukupnya Cara membuat1. Tumis bawang putih, bawang merah, semua cabai, serta daun Tambahkan air, kecap, gula Masukkan tempe dan bumbu Masak sampai bumbu meresap pada tempe, dan air Sajikan. 2. Orek tempe pedas. foto Instagram/rd_nomnom Bahan- 1 papan tempe, potong dadu- 2 lembar daun salam- 1 serai geprek- 1 cm lengkuas, geprek- 2 sdm kecap manis- 3 sdm saus sambal- Garam, kaldu dan gula Bumbu iris- 10 buah cabai rawit- 5 cabai keriting- 8 buah bawang merah- 2 siung bawang putih Cara membuat1. Tumis bumbu iris sampai Masukkan salam, serai, Masukkan tempe. Beri kecap, saus sambal, gula, kaldu dan Koreksi Siap disajikan. 3. Orek tempe pedas manis. foto Instagram/hanhanny Bahan- 1 papan tempe- 1 sdm air asam jawa- Sedikit air- Gula merah secukupnya- Kecap manis, garam dan kaldu bubuk secukupnya- Minyak untuk menggoreng Bumbu halus- 5 buah cabai merah keriting- 5 buah cabai rawit- 3 siung bawang putih- 3 siung bawang merah Cara membuat1. Potong-potong tempe tipis dengan ukuran sesuai selera, lalu goreng kering, angkat Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, beri gula merah, air asam, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Cek rasa pedas Tunggu bumbu dingin, lalu masukkan potongan tempe, aduk rata bersama kecap manis Sajikan. 4. Orek tempe tomat. foto Instagram/yl_cooknfood Bahan- 1 papan tempe, potong panjang kurang lebih 3 cm- 5 butir bawang merah, iris halus- 3 siung bawang putih, iris halus- Cabai merah keriting secukupnya, iris serong- Cabai rawit sesuai selera, iris serong- 1 ruas lengkuas, memarkan- 5 lembar daun jeruk- 1 lembar daun salam- 1 batang serai- 1 buah tomat, iris- Kecap manis, kecap asin, garam, gula dan kaldu jamur bubuk secukupnya Cara membuat1. Goreng tempe sampai matang, angkat, tiriskan dan Tumis duo bawang, cabai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai dan irisan tomat hingga Masukkan tempe, tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula dan kaldu jamur bubuk, aduk rata. Tambahkan sedikit air jika terlalu Masak sampai bumbu meresap. Koreksi Angkat dan sajikan. 5. Orek tempe kacang. foto Instagram/ Bahan- Tempe potong tipis, goreng- Kacang, tanah goreng Bumbu- Bawang merah, iris- Bawang putih, iris- Kecap- Gula- Garam- Penyedap Cara membuat1. Tumis bawang hingga harum dan Masukan tempe dan kacang, gula garam penyedap Oseng-oseng hingga rata, koreksi Sajikan. 6. Orek tempe basah manis. foto Instagram/anifoodiary Bahan- 1 papan tempe, potong kotak, goreng jangan terlalu kering- 2 cabai merah keriting, iris- 1 cabai hijau besar, iris- 2 ruas lengkuas, geprek- 5 bawang merah, iris- 4 bawang putih, iris- Kecap sesuai selera- Gula aren, haluskan- 2 sdm saus tiram- 3 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- Minyak untuk menggoreng tempe dan menumis- Air secukupnya- Garam- Lada Cara membuat1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau. Masukkan daun jeruk, salam, Tambahkan air secukupnya, masukkan saus tiram, kecap, gula aren, garam, Masukkan tempe yang sudah digoreng. Aduk. Koreksi Sajikan. 7. Orek tempe teri basah. foto Instagram/yuvutacendana Bahan- 1 papan tempe, potong kotak-kotak- Segenggam teri- Buncis sesuai selera, potong-potong- 10 butir bawang merah, iris-iris- 5 siung bawang putih, iris-iris- 2 cabai merah besar, iris-iris miring- 2 cabai hijau besar, iris-iris miring- 10 cabai rawit merah, iris- 1 keping terasi- 5 sdm kecap manis- 1 sdm gula pasir- 1 sdt penyedap- 3 sdt garam- 1/2 sdt lada putih- 5 lembar daun jeruk- Sedikit air Cara membuat1. Goreng tempe dan teri sampai kecokelatan. Tumis bawang merah, bawang putih, semua cabai, terasi, daun jeruk sampai Masukkan buncis, tempe dan teri goreng, dan semua bumbu juga kecap. Aduk Tuang sedikit air dan masak sampai bumbu menyerap dan air tinggal Sajikan. 8. Orek tempe. foto Instagram/yoanitasavit Bahan- Tempe- 2 siung bawang putih- 4 buah bawang merah- Garam secukupnyaBahan saus- 3 sdm kecap manis- 1 sdm kecap inggris- 1 sdm saus tiram- 1 sdm saus tomat- 1 sdm saus sambal- 3 sdm air matangCara membuat1. Potong tempe, goreng hingga kecokelatan. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga Tambahkan semua bahan saus, masukkan tempe aduk rata hingga bumbu Koreksi rasa, tambahkan garam jika kurang Angkat dan sajikan hangat. 9. Orek tempe teri. foto Instagram/linasutiono Bahan- 1 papan tempe, potong-potong dan goreng- 1 ons teri belah, rendam sebentar dengan air hangat, bilas, goreng kering- 100 gr kacang tanah goreng- 3 lembar daun jeruk, iris- 2 lembar daun salam- 2 buah cabai merah, iris- 1 buah cabai hijau, buang biji, iris- 1 sdm gula merah, iris halus- 1 sdm kecap manis- 1 sdm air larutan asam jawa- Seruas lengkuas, memarkan- Garam secukupnya Bumbu halus- 4 buah bawang merah- 2 siung bawang putih- 5 buah cabai merah keriting- 3 buah cabai rawit merah Cara membuatnya1. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk Masukkan tempe goreng beri kecap manis, garam dan air asam jawa, Masukkan kacang tanah dan teri yang telah digoreng, aduk hingga semua tercampur rata, tes rasa, Sajikan. 10. Orek tempe teri kacang. foto Instagram/nitasusanti_ Bahan- 100 gr teri, cuci lalu goreng- 100 gr kacang tanah, cuci lalu goreng- 1 papan tempe, iris tipis lalu goreng- Lengkuas, geprek- Serai, geprek- Daun salam- Daun jeruk, iris tipis- Gula merah sisir, sesuai selera- Asam jawa, larutkan dengan air Bumbu halus- 5 buah bawang merah- 3 buah bawang putih- 1 buah tomat- 2 buah cabai merah Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk, masak hingga Jika bumbu sudah matang, masukkan larutan air asam jawa, gula merah yang sudah disisir, garam, dan kaldu jamur. Tunggu hingga air Terakhir, masukkan tempe, teri, dan kacang tanah yang sudah digoreng kering sebelumnya. Aduk rata, kemudian matikan Orek tempe teri kacang siap disajikan. 11. Orek tempe paprika. foto Instagram/ Bahan- 1 papan tempe kurang lebih 200-250 gram, potong kecil- 100 gram paprika, iris serasi- 2 sdm sambal bisa diganti dengan 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 buah cabai rawit- 2 sdm kecap manis- 2 iris lengkuas- 1/2-1 sdt garam- 1/2 sdt merica- 1/2 sdt kaldu bubuk- 50 ml minyak Cara membuat1. Goreng tempe, jangan terlalu kering. Angkat. Sisihkan. Saat menggoreng tempe harus sering diaduk, karena menggunakan sedikit minyak, khawatir Tumis sambal dengan sisa minyak, masukkan lengkuas, kecap, dan bumbu-bumbu. Aduk Masukkan tempe dan paprika. Aduk Oseng sampai paprika setengah Angkat dan sajikan. 12. Orek tempe cabai hijau. foto Instagram/aily_bevelin Bahan- 1/2 papan tempe potong kotak-kotak kecil- 1 buah kentang potong kotak-kotak kecil- 3 sdm kecap manis- 1 sdm kecap inggris- 1 sdm saus tiram- 1/8 sdt garam- 1/8 sdt kaldu ayam bubuk- 1/4 sdt lada- 1/2 sdt gula- 5 siung bawang putih, geprek dan cincang kasar- 4 butir bawang merah, iris tipis- 1 buah bawang bombay, potong 1/2 cincin- 3 buah cabai merah gede, potong serong- 4 buah cabai hijau gede, potong serong Cara membuat1. Goreng tempe sampai matang. Goreng kentang sampai matang. Tumis bawang dan cabai sampai harum. Masukkan tempe. Aduk rata Masukkan bumbu-bumbu, aduk rata, dan koreksi Masukkan kentang. Aduk rata Angkat dan sajikan. 13. Orek tempe kering. foto Instagram/ Bahan- 1 papan tempe potong kecil-kecil- 5 siung bawang merah, iris- 3 siung bawang putih, cincang- 1 buah bawang bombay, iris- 3 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 10 pcs cabai rawit merah dan hijau, iris- Minyak untuk menggoreng- 2-3 sdm kecap manis- Sejumput garam- Kaldu jamur- 2 sdm gula pasir bisa ganti gula merah- 3-4 sdm air minum Cara membuat1. Goreng Tempe hingga sedikit kering, angkat Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk hingga wangi dan mulai berubah warna jadi bawang goreng, masukkan cabai, Tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur, tambahkan sedikit air, kasih gula sekitar 2 sdm gula yang bikin tempe jadi karamel lebih garing.4. Masak sambil diaduk hingga air Lalu tuang tempe, kemudian aduk rata. Angkat. 14. Orek tempe saus tomat. foto Instagram/andins kitchen Bahan- 2 papan 600 gr tempe- 4 cabai hijau besar, iris serong Bumbu halus- 7 siung bawang merah- 4 siung bawang putih Bumbu daun- 2 batang serai, memarkan- 3 lembar daun salam- 4 cm lengkuas, memarkan Bahan cair- 350 ml air- Garam- Kaldu bubuk- 2 sdm palm sugar- 5 sdm kecap manis- 3 sdm saus tomat Cara membuat1. Potong tempe menjadi dadu sedang. Goreng hingga setengah kering, tiriskan lalu Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga harum dan Kecilkan api, lalu masukkan tempe. Aduk Tambahkan bahan cair. Masak hingga air meresap dan nyaris kering sambil Masukkan cabai hijau besar. Masak hingga cabai layu dan air kering. Koreksi rasa dan sajikan. 15. Orek tempe bihun kecap. foto Instagram/putrirenkganis Bahan- 1 keping bihun jagung- 1/2 papan tempe potong korek api- Kecap manis secukupnya- Air secukupnya Bumbu halus- 4 siung bawang merah- 1 sdt baceman bawang putih- 1 butir kemiri- 7 buah cabai rawit merah- 1 sdt lada butir- Garam dan kaldu jamur secukupnya Cara membuat1. Rendam bihun dengan air panas hingga lembut, buang airnya, Goreng tempe hingga 1/2 Goreng hingga layu bumbu halus lalu ulek. Tumis bumbu halus dan baceman bawang putih hingga harum, masukkan tempe, tuang kecap manis juga sedikit air, beri garam dan kaldu jamur. Masukkan bihun, masak hingga air menyusut dan bumbu menyatu. 16. Orek tempe putih telur. foto Instagram/mylittlekitchenz Bahan- 1 papan tempe potong kotak kecil- 400 gr putih telur- 2 lembar daun jeruk- 1 lembar daun salam- 2 cm lengkuas- 3 sdm kecap manis- 1 sdm kecap asin- 1/2 sdt kaldu jamur opsional- 1 sdt garam- Minyak untuk menggoreng Bumbu iris- 4 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 buah cabai merah- 3 buah cabai rawit- 1 buah cabai hijau Cara membuat1. Goreng tempe hingga kering. Tiriskan. Potong putih telur rebus kotak-kotak Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daun jeruk, salam, lengkuas dan semua jenis cabai. Aduk hingga rata dan Masukkan tempe dan putih Tambahkan Kecap asin, Kecap manis, kaldu jamur dan garam. Aduk rata. Tambahkan 50 ml air agar bumbu Koreksi rasa. Angkat. 17. Orek tempe tahu udang. foto Instagram/dapuraida01 Bahan- 1 papan tempe, potong kotak-kotak kecil- 3 papan tahu, potong kotak-kotak kecil- 100 gr udang, hilangkan kepalanya lalu cuci bersih- 6 sdm kecap manis- 150 ml santan agak kental Bumbu- 2 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 2 buah cabai merah besar- 5 buah cabai hijau besar- 10 buah cabai rawit- 2 ruas jari lengkuas geprek- 3 lembar daun salam- 1 sdm garam- 3 sdm gula pasir Cara membuat1. Goreng tahu dan tempe 1/2 Semua bumbu dirajang kecuali lengkuas dan daun Tumis bumbu rajang lengkuas dan daun salam sampai harum, masukkan udang, oseng-oseng,lalu garam, gula, kecap manis Masukkan tempe tahu, aduk-aduk. Terakhir masukkan santan aduk-aduk dan biarkan santan berkurang. Setelah pas rasanya, matikan api. Siap untuk dihidangkan. 18. Orek tempe kacang panjang. foto Instagram/karlinaazis Bahan- 1/2 papan tempe, potong korek api- 5 buah kacang panjang, potong korek api- 3 buah cabai merah- 3 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 lembar daun salam- 1 cm lengkuas- 1 sdm kecap manis- Gula dan kaldu bubuk secukupnya- Minyak untuk menumis dan menggoreng tempe teri Cara membuat1. Goreng tempe setengah matang dan goreng juga ikan teri Iris bawang merah, bawang putih, dan Tumis bahan yang sudah diiris, daun salam, lengkuas sampai wangi, masukkan kacang panjang, aduk-aduk, beri sedikit air, gula, dan kaldu. Masak sampai kacang setengah Masukkan tempe, ikan teri, beri kecap manis, masak sebentar, cek rasa, angkat dan sajikan. 19. Orek tempe ikan peda. foto Instagram/a__dama Bahan- 2 papan tempe, potong dadu, goreng hingga matang- 2 ekor ikan peda, suwir suwir- 5 siung bawang merah, rajang- 4 siung bawang putih, rajang- 1 batang daun bawang, rajang- 4 buah cabai merah, potong bulat- 8 buah cabai rawit, potong bulat sesuai selera- 2 lembar daun salam- 1 ruas lengkuas, geprek- Gula, garam, dan kecap- 50 ml air Cara membuat1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas hingga harum dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan ikan peda, cabai merah dan cabai rawit. Masukkan tempe, daun salam, gula, garam, kecap manis, daun bawang, dan air. Aduk aduk, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut. 20. Orek tempe basah bumbu ulek. foto Instagram/vy_viya Bahan- 1 papan tempe- 3 buah cabai hijau besar, buang bijinya, iris serong- Air- 1/2 sdm kecap manis- 1 sdt saus tiram- 1/4 sdt garam- 1/4 sdt gula pasir- 1/2 sdt kaldu bubuk Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 1/2 buah tomat- 6 buah cabai merah keriting campur rawit merah sesuai selera- 2 butir kemiri- 1/2 sdt ketumbar Cara membuat1. Potong-potong dadu tempe. Goreng setengah kering, Tumis bumbu halus sampai Tuang air secukupnya. Beri kecap manis, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata, test Masukkan cabai hijau, tumis sampai Terakhir masukkan tempe, aduk rata, matikan api. brl/lut Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID a57c6444-0a34-11ee-a2c0-70584c6b4a4c Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.